- Описание
- Тех.Характеристики
Ножи серии Damascus – это высококачественные ножи Mikadzo, сделанные по дамасской технологии. Они используются как в профессиональной кухонной сфере, так и в быту.
- Лезвия каждого ножа состоят из сверхтвердой стали VG-10 с обкладками из 69 слоев разноуглеродистой стали.
- Ножи Damascus обладают великолепными режущими свойствами, высокой упругостью и одновременно вязкостью клинка при высокой его твердости. Все эти качества дамасской стали значительно снижают хрупкость ножей при механических воздействиях.
- VG-10 (сокращение от V-Gold №10) - легированная кобальтом и молибденом высокоуглеродистая коррозионностойкая сталь, специально разработанная для нужд ножевой промыш ленности компанией Takefu Special Steel Co., Ltd. (Япония).
- Клинки ножей закаливаются до твердости 61 (единица по шкале роквелла).
- Отличная балансировка, премиальный внешний вид, исключительные качественные характеристики обеспечивают пожизненную гарантию на все ножи серии Damascus.
- Ручка из черно-белой пакки украсит любой кухонный интерьер.
- Индивидуальная подарочная упаковка.
- В комплекте идет универсальная деревянная подставка с пластиковым волокнистым держателем.
Производитель
- Бренд: Mikadzo
Общие характеристики
- Материал: сверхтвердая сталь VG-10 (V-Gold №10)
- Применение: для овощей и фруктов
- Длина клинка: 89 мм
- Твердость: 61 HRC
Новинки
- Артикул: 4994014
- Артикул: 4997059
- Артикул: 4993023